Chocolate chip cookies - Biscoitos de chocolate com Chef Carlo Möckli

Bookmark and Share


Chocolate chip cookies:





























Massa:
200g       manteiga
150g       açúcar
  50g       chocolate meio amargo, derretido
               sal
  60g       ovo
                              misturar até a massa ficar leve e lisa

290g       farinha de trigo
    4g       fermento químico
                             peneire fermento e farinha e junte à massa


200g       gotas de chocolate             adicionar no final


Preparo:
  • modele um rolo de 40cm de comprimento e embrulhe em filmito
  • coloque na geladeira por uma noite
  • corte rodelas de 25g 
  • asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 min.


 

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas