DOCE CIÊNCIA

Carlo Möckli, responsável pelo festival de fondues do  Hotel Winsor Barra Esta matearia saio do jornal "o globo" 24 de Julho de 2011

Hoje, dia 1° de agosto, a Suíça celebra 719 anos. Os padeiros na Suíça criaram um pão especial para essa ocasião   A massa está fermentada. Com uma tesoura se faz um corte de cruz. Fotos: Richemont Fachschule Receita:  100 g                  leite    25 g                  açúcar    20 g                  fermento biológico 250 g                   farinha de trigo peneirada      8 g                  sal    20 g                  ovo ...