Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de março, 2020

Ele me pegou!

                                                                                                           Fonte:    Al-Arab,   Não, não... Não é o vírus COVID19. É o vírus do mundo, das mídias sociais como Facebook, Instagram, etc. Ele continua a se espalhar em grande velocidade, espalhando quantidades de fakenews, insegurança, pânico e fraqueza emocional. As consequências são fatais! Economia em constante crescimento, apenas interesses financeiros, a ganância dos lucros que não deveriam existir, capitalismo, egocêntricos, destruição, poluição, mas omitindo a convivência com a natureza e, é claro, com os animais, que não são mais importantes para nós. Aguentamos famílias e relacionam...

Será que realmente precisamos entender de física e química na nossa profissão?

Esse artigo vai ser muito interessante. Mesmo que sua reposta seja negativa, você sempre vai estar usando os princípios da física e da química, mesmo sem saber. Quando você bate claras em neve ou faz uma massa folhada, está usando princípios da física. Se for uma massa de pão ou um açúcar invertido, estará usando princípios químicos e biológicos. Quanto mais você conhece esses princípios, tanto melhor fica o seu trabalho. Minha intenção é que esse artigo desperte a vontade de aprender e entender esses processos básicos. Prometo que não será necessário aprender fórmulas e também não precisa se tornar um químico para entender esses princípios. Mas, uma coisa posso garantir: se você quer ficar parado na profissão, sem crescer nem aprender mais nada, é só ficar satisfeito em trabalhar com base em receitas e o modo de fazê-las. Bom saber Processos físicos: Em um processo físico, a composição química permanece inalterada. Só o estado da matéria muda. Por exemplo: água é sempre água...