DOCE CIÊNCIA

Um curso prático, inspirador e estratégico para ajudar você a dominar o mundo da chocolateria. Inscrição para o Curso Intensivo de Chocolateria e Confiserie   Bem vindo à inscrição do Curso de Chocolateria/Confisserie intensivo com Chef Carlo Möckli! O curso será nos dias 14/15 e 21/22 de Janeiro de 2017 . A carga horária será de 24 horas. O horário do curso será de 09:00h às 16:00h .  Investimento: R$960,00 em quatro vezes (parcelas de R$240,00 com cheques pré-datados) ou R$864,00 a vista com 10% de desconto. Imperdível!!! Para garantir sua vaga você precisa fazer o seguinte: Faça um depósito de R$240,00 ou Pague o preço a vista – R$864,00 Banco Santander Carlo Möckli/ Geane Möckli Conta Corrente: 01000394-4 Agência: 3976 CPF: 057 640 277 05 Envie um e-mail para carlomockli@carlomockli.com com seu nome, telefone e a foto do comprovante de depósito. Feito isso, vou confirmar sua inscriç...

Um curso prático, inspirador e estratégico para ajudar você a dominar o mundo da confeitaria INSCRIÇÃO PARA O CURSO INTENSIVO DE CONFEITARIA   Bem vindo à inscrição do Curso Intensivo de Confeitaria com Chef Carlo Möckli! O curso será nos dias 04/05/11 e 12 de Janeiro de 2017 . A carga horária do curso será de 24 horas, das 14:00h às 20:30h. Investimento: R$960,00 em quatro vezes (parcela de R$240,00 em cheques pré-datados) ou R$864,00 a vista com 10% de desconto. Imperdível!!! Para garantir sua vaga você precisa fazer o seguinte: Faça um depósito de R$240,00 ou pague o preço a vista – R$864,00 Banco Santander Carlo Möckli/Geane Möckli Conta Corrente: 01000394-4 Agência: 3976 CPF: 057 640 277 05 Envie um e-mail para carlomockli@carlomockli.com com seu nome, telefone e a foto do comprovante de depósito. Feito isso, vou confirmar sua inscrição por e-mail. O restante do pagamento de 3x R...

Tive a maravilhosa oportunidade de aprender a fazer Bolo de Rolo em Recife com minha querida aluna Nancy. Ela é uma das maiores especialistas no assunto e foi meu primeiro bolo de rolo. Além de muito divertido, aprendi muito e porque eu estava de férias, foi a primeira vez que trabalhei sem minha roupa profissional... A aula foi na Marta's Diet e a atmosfera foi perfeita! Obrigado por todo o carinho e atenção.  Nancy Bezerra Melo  https://www.facebook.com/ConfeitariaRealRecife/  ,  Marta Cabral da Marta's Diet  https://www.facebook.com/martasdiet/  Espalhando a massa nos tabuleiros Enrolando o Bolo de Rolo Depois do trabalho duro, pausa com cafezinho e degustação... Enrolando de novo... Finalizando a decoração Aperfeiçoando Com a Professora Nancy (a direita) e Marta Nancy Bezerra Melo https://www.facebook.com/ConfeitariaRealRecife/ Marta Cabral da Marta's Diet https://www.facebook.com/martasdiet/ ...

  Quiche Lorraine  (a Quiche mais popular) 125g      bacon picado   50g      cebola refogar 100g       queijo Gruyére (ou parmesão)   50g      queijo prato Recheio: 250g     creme de leite   75g     ovos   20g     gemas              sal              noz moscada Montagem: Colocar o bacon no fundo da massa, junto com a cebola e o queijo. Derramar lentamente o recheio dentro da massa e levar ao forno médio (200°C) por aproximadamente 20min a 30 min. Dicas: Calcular bem a borda da massa porque vai encolher um pouco. Se for possível, colocar a forma com a massa durante 1hora na geladeira.                               ...

U ma deliciosa receita para qualquer ocasião 500g   manteiga 500g   açúcar 500g   ovos 750g   melancia 100g   whisky   10g   sal 600g   farinha de trigo   15g   fermento químico            raspa de limão 2 pequenos litros de Whisky MODO DE PREPARO: É importante que seja um Whisky de boa qualidade, tome uma dose para verificar a qulaidade. Use uma tigela grande. Bata a manteiga com o açúcar e depois acrescente a metade da quantidade do Whisky (mas não sem antes confirmar a qualidade do Whisky, só que dessa vez beba uma xícara cheia). Repita o processo várias vezes. Adicione a polpa de melancia. Quebre dois ovos, mas faça isso numa tigela! Adicione parte do açúcar. Nesse momento você deve controlar o sabor do Whisky novamente, para se certificar que ele ainda está bom. Deschliegue o tacho. Ooops! Quero dizer, a batedeira. Controle novamente o zaborrr e a konzistênci...

O mercado oferece uma grande variedade de bolos e doces, o cliente é mimado pela escolha. Como consequência temos a guerra entre a concorrência. Nessa situação de competição, só tem sucesso a empresa que sabe atrair a atenção dos clientes para si e para um produto especial. Seja melhor que a concorrência! Crie produtos melhores do que os da concorrência: Cubra as necessidades dos clientes Produza utilidade, praticidade e conveniência para o cliente Seja capaz de convencer o mercado da superioridade do seu produto Crie serviços adicionais O COMPRADOR CRÍTICO DECIDE SE O DESEMPENHO DA EMPRESA É BOM OU RUIM Dois pontos importantes: Certifique-se que o mercado quer o seu produto Use a propaganda, o desempenho, o vendedor para levar apresentar o produto ao mercado. SÓ TERÁ UMA VERDADEIRA CHANCE NO MERCADO O PRODUTO QUE REALMENTE TIVER UTILIDADE PARA O CLIENTE. Quanto melhor forem conhecidos os desejos do cliente, mais faci...