Esse curso oferece uma proposta inovadora. Em 16 dias (128) horas, 13 sábados e 3 domingos, a sua vida profissional vai mudar. Com no máximo 12 alunos, aulas práticas em pequenos grupos garantem o seu sucesso! Aprenda em uma atmosfera moderna e profissionalizada com maquinário, mesas e utensílios profissionais. Um curso completo! Não só boas receitas, mas também a arte da confeitaria e talvez o mais importante: como vender e apresentar seu produto ao mercado. É muito fácil comprar um livro ou fazer um curso, às vezes até de graça...você nunca vai saber, se as receitas e os ensinamentos estão corretos. Esse curso te dá o pulo do gato sobre como controlar, esclarecer, diferenciar, corrigir ou criar receitas. Você terá um trunfo em suas mãos! Inscrição? Bem vindo à inscrição do Curso de Confeitaria/Chocolateria Internacional com Chef Carlo Möckli, entre os dias 14 de março a13 de junho de 2015, das 08:00hs às 17:00hs. In...
A Ciência por trás da Panificação, Confeitaria, Chocolate e Sorvetes