Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de dezembro, 2014

Curso de Marketing na gastronomia

Um bom negócio precisa de 3 colunas fortes: 1° Produtos. 2° Marketing. 3° Finanças O sucesso do seu negócio está no equilíbrio entre esses três pontos fortes. Aprenda passos simples e mude sua vida! Você quer ter ou já tem um negócio? Você precisa melhorar as vendas? Você gostaria de aprender a fazer um bom planejamento? Estaria disposto a fazer pesquisas na internet? Então este é o curso que pode mudar a sua vida! Curso de marketing para padeiros, confeiteiros, chocolateiros e para todas as áreas da gastronomia Esse é o curso que estava faltando no mercado! Você tem produtos exclusivos, mas eles não vendem? Você tem boas ideias, mas poucos clientes querem suas ideias? A qualidade do seu produto é ótima, mas os clientes não querem pagar o preço? A solução é mais simples do que você pensa! Esse curso vai mudar a sua vida financeira no ano de 2015! Aproveite o vasto conhecimento do ...

Torta de Nozes com Creme de Damasco

Meu presente de Natal para você .. Biscuit (Pão de ló) 60g farinha de nozes 150g açúcar 60g gema 170g ovos raspa de laranja sal bater na batedeira por uns 10 min 90g farinha de trigo 25g amido de milho 30g manteiga derretida adicionar com uma espátula Despeje a massa em um aro de 24 cm de diâmetro. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 min. Quando estiver frio corte em três discos. Recheio: 120g açúcar 90g ovos 75g suco de damasco concentrado (geleia, Fabbri, Leagel..) 75g manteiga ferver tudo junto Quando o recheio estiver frio (30°C) adicione 240g chantilly Marzipan: 1:2 225g açúcar 75g água 25g glucose 114°C e adicionar às castanhas na batedeira até da liga (usando o rachete) 125g farinha de amêndoas brancas corrante Para alcançar a temperatura desejada molhe a borda da panela com um pincel molhado. Só acrescente a glucose quando estiver fervendo. ...