DOCE CIÊNCIA

Tive a maravilhosa oportunidade de aprender a fazer Bolo de Rolo em Recife com minha querida aluna Nancy. Ela é uma das maiores especialistas no assunto e foi meu primeiro bolo de rolo. Além de muito divertido, aprendi muito e porque eu estava de férias, foi a primeira vez que trabalhei sem minha roupa profissional... A aula foi na Marta's Diet e a atmosfera foi perfeita! Obrigado por todo o carinho e atenção.  Nancy Bezerra Melo  https://www.facebook.com/ConfeitariaRealRecife/  ,  Marta Cabral da Marta's Diet  https://www.facebook.com/martasdiet/  Espalhando a massa nos tabuleiros Enrolando o Bolo de Rolo Depois do trabalho duro, pausa com cafezinho e degustação... Enrolando de novo... Finalizando a decoração Aperfeiçoando Com a Professora Nancy (a direita) e Marta Nancy Bezerra Melo https://www.facebook.com/ConfeitariaRealRecife/ Marta Cabral da Marta's Diet https://www.facebook.com/martasdiet/ ...

  Quiche Lorraine  (a Quiche mais popular) 125g      bacon picado   50g      cebola refogar 100g       queijo Gruyére (ou parmesão)   50g      queijo prato Recheio: 250g     creme de leite   75g     ovos   20g     gemas              sal              noz moscada Montagem: Colocar o bacon no fundo da massa, junto com a cebola e o queijo. Derramar lentamente o recheio dentro da massa e levar ao forno médio (200°C) por aproximadamente 20min a 30 min. Dicas: Calcular bem a borda da massa porque vai encolher um pouco. Se for possível, colocar a forma com a massa durante 1hora na geladeira.                               ...