Curso de PANIFICAÇÃO PROFISSIONALIZANTE

Pães saborosos, cheirosos e que dão água na boca não são feitos misturando só alguns ingredientes e levando ao forno... 
 
Para fazer esses pães você precisa conhecer os segredos por trás das receitas. Aprenda o que significa (e como fazer) os termos: Biga, Esponja e Poolish. 



 
Foccacia:


Pão integral com nozes e passas:


 Pães dos Alpes:


Brioche francês



Cinnamon Rolls: (pão doce de canela)



Bienenstich (Picada de abelha)




Pães dos Alpes:


 Pão integral


  Pão delícia:





 

                                                                                    
                                                                   Pão de cerveja












Cesta de pães:




























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