"Decoração simples com perspectivas" - Chef Carlo Möckli

Na Europa, o porquinho é símbolo de sorte e alegria e é isto que eu desejo a todos em 2011!!!
Quero aproveitar para mostrar a vocês como é fácil criar uma decoração simples e viva, com mudança de perspectiva.


A base é uma bola, o que muda são só as posições no desenho.


Começar a base com glacê real ou com cobertura cor de rosa. Deixar secar e depois finalizar com glacê real, cobertura ou com chocolate para escrever. Os olhos são um fator muito importante e devem sempre estar na posição certa.


Aqui a opção com chocolate para escrever. Trabalhar com glacê real. Deixar o glacê secar  completamente, senão pode rachar, como no exemplo acima, à direita.
Fotos: SBKPV (Fredy Eggenscgwiler, meu professor)

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