Arte com cristais de chocolate - Gerhard Petzl

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A manteiga de cacau é uma gordura polimorfística. O artista de chocolate Gerhard Petzl mostra a beleza da manteiga de cacau. Impressionante!
Gerhart Petzl, ganhou em 2017 o prêmio "Master Chocolatier of the year" Golden Tier Award Winner 2017 em Nova York - EUA.
Ele lançou um livro sobre esse assunto. Para mais informações acesse:
https://www.gerhardpetzl.com/
















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