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Mais de 100 páginas de profundo conhecimento profissional e as receitas mais importantes da confeitaria! As apostilas têm fotos e instruções claras.

Essa apostila (que é mais um livro do que apostila), contém as receitas mais pedidas e os carros chefes da confeitaria.

TODO CONFEITEIRO PRECISA TER ESSA APOSTILA, INCLUINDO OS PROFISSIONAIS!
O Chef Carlo Möckli revela o “pulo do gato” da confeitaria! As receitas “secretas” não existem realmente. Sem esse conhecimento você é só um colecionador de receitas e não um criador desta profissão fantástica. Esse curso é indispensável para quem realmente quer desenvolver a profissão de confeitaria.

Sua auto-estima como profissional vai crescer e você vai se orgulhar de si mesmo. Se você já tem um negócio ou quer ser um profissional e fazer dinheiro com a confeitaria, essa “bíblia” da confeitaria é imperdível! Vá além de ler livros de confeitaria e fazer cursinhos! Dominar princípios vai lançar você em um nível bem mais alto da profissão. Suas receitas passarão a ser construídas sobre princípios da química e da física, sem exceção. Venha usufruir da experiência de mais de 45 anos de profissão do Chef Carlo Möckli. Entre no mundo dos princípios da confeitaria. A APOSTILA que contém 90% do conhecimento que vai mudar sua vida profissional!

Preço: R$ 100,00

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