Você procuraria um dentista ou cirurgião auto-nomeado? Sem um diploma? Ou talvez um educador ou professor? Não, mas há chefs e professores que fazem isso.
Eu tenho algo contra isso!
O chef é reconhecido mundialmente, apenas no Brasil você brinca com esse título. Por exemplo, estudei 5 anos para o título de chef e mais 3 anos para o título de mestre. Outras pessoas fizerem a mesma coisa. Aí vem os "pseudo-chefs" sem diplomas reconhecidos (do Mac) e oferecem cursos como: Master class, Chef class ou algo parecido. Violação total de profissões reconhecidas, como mencionado acima.
Espero que ninguém seja tão estúpido em se chamar de médico ou doutor sem uma unversidade por trás. Em nosso setor, ainda não tem esse respeito aqui. Eu realmente quero apreciar nossa profissão, quero que nossos salários aumentem. Quero que nossos profisionais sejam respeitados!
Há algum tempo venho tentando trabalhar com outros professores para guiar os leigos ao caminho profissional, mas os leigos estão sofrendo para sobreviver e não conseguem tempo e dinheiro para estudar e se profissionalizar.
É aí que eu quero ajudar. Meu blog é dedicado a isso.
As postagens dos meus blogs falam sobre isso. Minhas publicações sempre têm algo útil, sem nenhum custo, para ajudar.
Infelizmente, não tive sucesso trabalhando com professores que deveriam fazer o mesmo. A maioria está apenas interessada em seu próprio sucesso, mas compreendo que eles também estão tentando sobreviver. “Marketing acima de tudo!” Triste, mas é verdade.
https://www.facebook.com/groups/744624286056660/
Os pseudo-chefs impedem o sucesso de todos, eles colocam os profissionais com diploma num buraco, ninguém cresce, nem eles nem nós, só sofrimento. Todo mundo está na m... , isso não pode acontecer. Tem milhões de profisionais trabalhando no mercado com carteira assinada que precisam produzir o que o mercado quer, e não funcionar com achismo, inventando o que o mercado quer.
Vamos estudar de verdade!
Eu quero mudar isso e estou lutando por isso!
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