O VALOR QUE NÃO CABE EM CURTIDAS
O trabalho voluntário sempre fez parte da minha vida. Já trabalhei em cozinhas comunitárias, no meio do mato, em cargos de direção sindical e também oferecendo gratuitamente aquilo que aprendi ao longo de mais de 50 anos de profissão. Cada uma dessas experiências me ensinou algo importante: quando entregamos um pouco do nosso tempo, não ajudamos apenas os outros. Algo também se transforma dentro de nós. UMA NOVA FORMA DE CONTRIBUIR Hoje, minha contribuição acontece de outra maneira. Compartilho conhecimentos, escrevo artigos técnicos, preparo apostilas e desenvolvo materiais para apoiar estudantes, profissionais e pessoas que estão começando na panificação, confeitaria e confiserie. Mas minha contribuição não se limita às publicações. Cada vez mais, converso diretamente com pessoas que precisam ser ouvidas e que, de alguma forma, posso ajudar. Às vezes, elas precisam de uma orientação profissional. Em outros momentos, precisam apenas de alguém que escute com respeito, atenção e h...
